Посуда для пиццерии и бургерной — тарелки, чаши, соусники
В пиццерии и бургерной подача крупная и быстрая: тарелка под пиццу или бургер, соусники, чаши под салаты и закуски. Собираю комплект под этот формат — с реальными позициями каталога и ценами.
Что нужно пиццерии и бургерной
Формат работает на крупной подаче и большом числе столов за смену, поэтому комплект должен закрывать основное блюдо, закуски и соусы:
- тарелки 24,5–28 см — пицца, бургер с гарниром, 1680–2540 ₽
- чаши — салаты, закуски, картофель, 1210–1430 ₽
- пиалы 200 мл — 540 ₽, соусы и дипы
- миски 1360 ₽ — супы и вторые блюда, если есть в меню
- кружки 400 мл — 1180–1600 ₽, лимонады и чай
Почему керамика выгоднее фарфора в этом формате
Подача крупная, порции тяжёлые, стол быстро меняется — посуда проходит мойку чаще, чем в ресторане с длинным ужином.
Плотная каменная масса с обжигом 1200–1250 °C держит вес порции и поток мойки: влагопоглощение 0,8 %, устойчивое дно, глазурь не скалывается по борту. Тонкий фарфор в таком ритме бьётся заметно чаще.
Соусники и подача
Соус — расходная позиция пиццерии. Пиала 200 мл за 540 ₽ закрывает соусы и дипы, а её можно использовать и под десерт: одна форма экономит место на полке.
Если соусов много, стоит брать пиалы тиражом: одна глазурь на весь комплект, повтор заказа совпадёт.
Тираж, логотип и доставка
Оптовые условия и нанесение логотипа — от 20 изделий, логотип обычно наносят на дно тарелки или на стенку кружки. Изготовление 7–14 дней, доставка Почтой России. Для сети точек считаем комплект на каждую точку с учётом её посадки.